ある焼鳥やさんに行って来ました。行列ができるほど流行っており、
とても美味しかったのですが、今回は料理の話ではありません。
そこのお店は、お手洗いに行って帰って来たお客さんに、
暖かいおしぼりを渡すのです。それもさりげなく。
些細な事なのですが驚きました、お客様をよく見てるんです。
おしぼりくださいって言わせないのです。
なぜか、お茶も無くなる前に注ぎ足されます。
お茶くださいって言わせないんです。
お酒も料理も、お客さん1人1人に合わせてセレクトしてくれるので
「すいませ〜ん」なんて言わせないんです。
なんだか一流のサービスを見せて頂いた感じです。
お客様の一歩先行くおもてなしを見習いたいものです。
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